TEL ŞEHRİYELİ DOMATES ÇORBASI TARİFİM

Herkese Merhaba :)

Evde yapabileceğimiz en kolay ve en lezzetli çorbalardan biri olan domates çorbası ile karşınızdayım. Evde ne zaman "şöyle bir çorba yapsak da içsek." desem bu çorba gelir aklıma. Çünkü hem çok lezzetli hem de yapılışı çok zahmetsiz. Şimdi de tam güzel domatesler çıkmışken taze taze mis kokulu domatesler varken bol bol yapıp içme zamanı :) Ramazan ayında da belki de en çok yaptığımız şey çorba. Belki işinize yarar dedim ve geldim :) Hadi başlayalım...

Malzemelerimiz;

4 adet orta boy domates

1 çay bardağı tel şehriye

5 bardak su

1 adet Knorr tavuk bulyon

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

Gördüğünüz gibi malzemelerimiz oldukça basit ve her an uygulayabileceğiniz malzemeler. İlk olarak domateslerimizi güzelce yıkayıp soyuyoruz. Sonra küp küp doğruyoruz. Tencereyi orta göz ateşe alıp, yağımızı içerisine atıp eritiyoruz. Eridiği zaman doğradığımız domatesleri içine ilave ediyoruz. Domateslerin güzelce kavrulması lazım. Ara ara karıştırarak suyunu çekip iyice kavrulana kadar pişiriyoruz. Aşağıda da gösterdiğim gibi suyunu çektiği zaman içerisine suyu ekliyoruz. YArım tatlı kaşığı tuzu ve bulyonu atıp kapağını kapatıyoruz. Suyu kaynadığı zaman blender yardımıyla çorbayı öğütüyoruz. İçinde bütün domates kalmadığı zaman içerisine tel şehriyeyi ilave edip 1-2 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz. Ve çorbamız hazır.

Eğer evinizde blender yoksa domatesleri küp küp doğramak  yerine rende yaparsanız blender işlemine gerek kalmayacaktır. Ve eğer seviyorsanız karabiberde ekleyebilirsiniz, o da çok yakışıyor.

Tarifimiz bu kadardı. Bu kadar kısa sürede çok lezzetli, içinizi ısıtacak bir çorba oluyor. Ben bu çorbaya limon sıkıp da yemeye bayılıyorum. Siz de limonla servis edebilirsiniz. Umarım beğenirsiniz. Bir sonra ki yazımda görüşmek üzere...

HOŞÇAKALIN :)