SEBZELİ BULGUR PİLAVI TARİFİ

Herkese Merhaba :)

Özellikle kış aylarında sıklıkla yaptığımız, tek başına bile bir öğün olabilecek lezzetli bulgur pilavı tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Bütün menülere yakışabilen, yapılışı da oldukça kolay olan bu tarif öğrenciler ve tek yaşayanlar içinde ideal bir tarif bence. Bu yüzden yapacağım gün kendi kendime bence bunu da paylaşmalısın dedim :) Bu pilavın yapılışını bilmeyenler vardır, bilip de farklı şekilde yapanlar vardır. Hadi gelin bir de benim tarifime göz atın :)

Malzemelerimiz;

2 su bardağı bulgur

1 adet büyük boy domates

1 adet orta boy soğan

3 adet sivri biber

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı domates salçası

1,5 tatlı kaşığı tuz

Bütün malzemelerimiz işte bu kadar. Şimdi geldik doğrama ve karıştırma faslına. İlk önce soğanı, domatesi ve biberleri resimde gösterdiğim gibi ince ince doğruyoruz. Bu arada biberin sivri biber olması şart değil tabi ki, benim elimde bu biber olduğu için onu kullandım. Sonrasında tencereyi orta göz ocağa alıp içine yağlarımızı ekleyelim. Yağlar kızdığı zaman soğanı ilave edelim. Bir iki tur kavurduktan sonra salçayı ve biberleri içine atıp karıştırarak kavuralım. İyice birbirlerine karıştırdıktan sonra domatesi de ilave edelim. Hepsini güzelce karıştırarak bir dakika daha kavuralım. Son olarak da bulgur ve tuzu ekleyip karıştıralım. Üzerine 4 bardak su ilave edip kapağını kapatalım. Su kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp pilavımızın pişmesini bekleyelim. Pilavımız suyunu çektiği zaman pişmiş demektir . Karıştırarak alt üst edip altını kapatabilirsiniz.

Ta ta ta taaaam :) Lezzetli pilavımız işte hazır. Çok farklı şekillerde yapanlar muhakkak vardır. Umarım bilmeyenler yapıp beğenir, bilenler ise de birde benim tarifimi denerler :) Herkese teşekkürler...

HOŞÇAKALIN :)