FIRINDA BAHARATLI ELMA DİLİM PATATES

Herkese Merhaba :)

Patates kızartmasını kim sevmez ki diye düşünerek sizlerle bu lezzetli ve daha sağlıklı tarifi paylaşmak istedim :) Daha sağlıklı çünkü içerisinde sadece iki tatlı kaşığı kadar yağ var. Hem de bol yağda kızartılan patatesler gibi lezzetli oluyor. İster baharatlı ister sade yapabilir, dışı çıtır çıtır içi de yumuşak ve lezzetli patatesler yapabiliriz.

Benim son zamanlarda bu tarifi tercih etmemin sebebi diğer kızartma yönteminin ağır geldiğini hissetmem oldu. Tükettikten sonra biraz rahatsız olmaya başladım. Ama bu yöntemle çok hafif bir kızartma oluyor ve hazımsızlık da yapmıyor.Hadi gelin malzemelerle başlayalım :)

Malzemelerimiz; 

5 adet orta boy patates

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığından biraz fazla kekik

2 tatlı kaşığı sıvı yağ

İlk olarak fırınımızı 200 derecede varsa fanlı ayarda ısıtalım. Çünkü hazırlaması çok hızlı olacağı için fırınımız bir yandan ısınsın. Bu arada fanlı olması şart değil ama fanlı yaptığım zaman daha çabuk kızardığını fark ettim. Fırın ısınırken patateslerimizi ilk önce yarıya kesip, sonra elma dilimi olacak şekilde hazırlayalım. Çok daha çıtır çıtır istiyorsanız benimkinden de ince kesmeniz yeterli olacaktır. Ben biraz daha içi yumuşak ama dışı çıtır olunca beğeniyorum.

Patatesleri hazırladıktan sonra bir kabın içerisinde baharatlarla güzelce karıştıralım. Sonrasında içerisine sarımsakları rendeleyelim ve 2 tatlı kaşığı yağı döküp iyice her yerine bulaşana kadar karıştıralım. Sarımsak kullanmanız da şart değil tabi ki ve de başka sevdiğiniz baharatlarla da çeşitlendirebilirsiniz. Benim en sevdiğim hali bu :)

Bütün karıştırma işlemi bitince ve fırınımız ısınınca, fırın tepsimize yağlı kağıt serip patatesleri dökelim. Patatesleri üst üste gelmeyecek şekilde açalım ve fırına verelim.

Patateslerimizin üstü kızarınca olmuş demektir. İşte patateslerimiz hazır :)

Kahvaltı da, beş çayında, akşam yemeklerinin yanına ya da misafire gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. 

HOŞÇAKALIN :)